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Tłusty czwartek

来週の木曜日の2月27日はポーランドでTłusty czwartekという祭りがあります。
Tłusty czwartek (トゥスティ チュワルテク) ポーランド語で"脂の木曜日"の意味です。キリスト教の四旬節の前の木曜日です。毎年、復活祭の日にちによって、"脂の木曜日"の日にちも変わります。Tłusty czwartekの伝統は数百年の歴史があります。

キリスト教で復活祭の46日前(四旬とは40日のことでありますが、日曜日を除いて  40日を数えるので46日前からとなります)の水曜日(灰の水曜日)から復活祭の前日(聖土曜日)までの期間です。復活祭の喜びをもっと深く感じるように、四旬節中はパーティ、踊りや食べすぎることなど禁止なので、四旬節の断食が始まる前に、脂の木曜日にたくさん美味しい甘いものを食べて、断食の最後まで幸せに過ごすように伝統の祭りです。一番人気の甘いものはポーランドのドーナツのPączek(ポンチェク)です。丸くてイーストパン生地の中にジャムが入っています。昔、ポンチェクの中身は脂肪や肉でしたが、16世紀から中身は甘くなりました。
ポーランドの伝統では、たくさんポンチェクを食べないと、将来は幸せになれません。その日はポンチェクの他に様々なケーキやクッキーなども食べてます。私も家族と一緒に一日中50個のPączekを食べたことがあります。カロリーが高いですが、四旬節を乗り越えるためなので、必要ですね (^0^)
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by sklepik | 2014-02-23 19:05 | ポーランドの文化